Section emballage

1. Emballer des produits, manuellement ou avec les équipements automatisés.

2. Apposer une étiquette sur le produit à l’aide d’une étiqueteuse.

Section Décongélation

1. Déballer la viande et la mettre sur des chariots de cuisson.

2. Placer les chariots de cuisson dans les cellules de décongélation et activer le cycle de décongélation.

3. Vérifier les températures.

Section Parage

1. Déballer la viande des combos et mettre la viande sur la table des pareurs.

2. Apprêter la viande (dégraisser, enlever les parties non-désirés).

Section Injection

1. Alimenter l’injecteur (machine). Prendre la viande dans les combos et la placer sur le tapis de l’injecteur.

2. Opérer l’injecteur.

Section Barattage

1. Peser la viande.

2. Mettre la viande dans la baratte.

3. Opérer la baratte.

Section Accrochage

1. Mettre la viande sur des chariots de cuisson.

Section Portion de viande fumée

1. Peser des portions de viande selon les critères demandés à l’aide d’une balance.

2. Rouler et placer la portion de viande dans un cabaret.

Qualification :

– Expérience non requise

– Connaissance de la langue française

– Horaire département emballage de  6 :00 à 14:30

– Horaire tout autre département de 7 :00 à 15 :30

Type d’emploi: Temps plein